27 mai 2018

IMA

Hier soir, pour fêter notre PACS et nous sortir la tête des cartons,
mon Barbu et moi sommes allés manger chez IMA, le "nouvel" étoilé rennais.

Le cadre est moderne (matériaux bruts, mobilier scandinave et cuisine ouverte)
et pourtant chaleureux et feutré. Notre table était sur l'estrade pour plus d'intimité,
les curieux pourront choisir d'être au comptoir, face au spectacle des cuisines.

Nous avons opté pour le menu Parenthèse (6 plats) et son accord mets-vins.
Les menus sont à l'aveugle et nous laissent toute la surprise à l'arrivée des plats
et les explications des serveurs mettent l'eau à la bouche.

Navigant entre Bretagne et Asie, chaque plat est une découverte ou un souvenir du Japon
(l'infusion de bonite accompagnant le filet de Saint-Pierre),
un régal pour les papilles et pour les yeux.
L'accord mets-vins proposés a eu le mérite de nous réconcilier avec les vins blancs.
 Cette parenthèse (de 4 heures) fut vraiment magique et il nous tarde de pouvoir y retourner... 

Ima
20 boulevard de la Tour d'Auvergne à Rennes
02 23 47 82 74
Ouvert du mardi soir au samedi soir de 12h à 13h45 et de 19h à 21h
Réservation sur le site : ima.restaurant

27 avril 2018

Lisbonne // Instants

Avant de prendre le temps de sélectionner les photos prises la semaine dernière à Lisbonne,
un condensé non exhaustif de notre séjour dans la capitale portugaise.
 

16 avril 2018

Lisbonne // Jour 4

Longer le Taje jusqu'à la gare de Santa Appolonia, prendre le train pour le Parque das Nações,
quartier où s'est tenue l'exposition internationale de 1998.


Le quartier se caractérise par ses bâtiments futuristes conçus pour l'expo
par les plus grands architectes portugais.
La gare de Oriente








L'emblématique Torre Vasco da Gama, l'édifice le plus élevé de la ville 




Retour en train vers la vieille ville pour un déjeuner avec vue au Chapitô, suivi d'une dernière exploration des ruelles de la Mouraria et de l'Alfama.








Apéro sur le Miradouro das portas do Sol.



La Igreja de São Vicente de Fora.










Retour à Cais do Sodré pour un dîner chez Taberna Tosca.


15 avril 2018

Lisbonne // Jour 3

De la gare de Cais do Sodré, prendre le train pour Belém, visiter le MAAT.


A Thermodynamic Imaginary de Tomas Saraceno
et Eco-Visionaries: Art and Architecture after the Anthropocene.


Le Mosteiro dos Jeronimos.


Déjeuner au Burger Factory à la LX Factory.

Le ventre plein, explorer l'ancienne usine de tissu et flâner dans les différentes boutiques.



Dans les étages, des bureaux, des ateliers et des toilettes richement décorés.






Ne pas passer à côté de la librairie Ler Devagar et sa décoration surprenante. 






Écrire nos cartes postales, accompagnés d'une bonne bouteille de vin rouge portugais.



La nuit est tombée, retour à pied, le long des quais et tomber sur cette oeuvre de Vhils.